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這場活動結合了藝術創作和永續發展理念，致力於推動嘉義市的社區文化復興與環境保護。活動不僅吸引了當地居民和遊客的廣泛參與，也成為展示嘉義市在推動永續發展目標（SDGs）方面的重要實踐。
這一節日強調資源再利用、社區共榮以及綠色生活方式，並通過多樣的活動形式，如藝術裝置、工作坊和文化導覽，讓參與者在享受藝術之餘，深刻體驗永續發展的意義…

以「溪口鳥仔餅」為文化核心，透過蔡師傅長年外出擺攤推廣、在地政府與館舍的支持，展現客家文化在嘉義的扎根與傳承；同時也強調以在地食材與地方特色帶動社群參與，期盼不同族群共同探索彼此文化底蘊，形塑更包容的地方認同。 SDG 4 優質教育 影片以故事方式傳遞地方飲食的歷史與手作知識，屬於非制式的文化教育與終身學習資源。 SDG 8 合適的工作與經濟成長 蔡師傅「四處擺攤」推廣，帶動地方小經濟與觀光能見度，體現文化產業與微型商業的共好。 SDG 10 降低不平等 呼籲「不分族群」共同探索各文化底蘊，推動文化參與的可近性與公平性，縮短族群間的文化理解落差。 SDG 11 永續城鄉 強調「鳥仔餅在溪口有三百多年文化歷史」與地方館舍、鄉鎮單位的推動，屬於文化資產與地方記憶的保存與活化，強化城鄉文化韌性與認同。 SDG 12 責任消費與生產 片中提到「特別在地食材這個方面」，凸顯以本地食材做出在地點心，連結短鏈供應與飲食文化教育，促進更負責的生產與消費模式。 SDG 17 夥伴關係 片中多次致謝鄉長、館長與地方單位的協作，體現公部門、文化館舍與在地職人之間的跨域合作。 相關SDGs指標 《嘉有溪客》以一顆小小的「鳥仔餅」，串起百年飲食記憶、職人精神與公私協力的地方網絡；它不只是在販售點心，更是在推動文化的再連結。當「在地食材」遇上「跨族群參與」，文化不再只是被保存，而是被持續地「一起做、一起吃、一起傳」，讓嘉義的日常成為最有溫度的永續實踐。

草草影展是一個由青年自發、以紀錄與創作影像為核心的展演平台，聚焦於「青春」的多元樣貌。透過公開徵件與放映，讓高中、大學生及青少年創作者有機會展現自我觀點，並以影像交流成長經驗、文化身份與社會議題。這種在地化與青年自主參與的影展模式，不僅是影像教育的實踐場，也是青年社群互相理解的重要平台。 SDG 3 健康與福祉 影片觸及升學壓力、情緒表達與心理健康，呼應青年心理支持與健康議題。 SDG 4 優質教育 青少年藉影展平台進行影像創作，展現批判思考與創造力；同時反映現行升學制度帶來的挑戰，突顯教育公平與學習多元化的重要性。 SDG 5 性別平等 青年作品中展現多元角色與自我認同（如女性創作者與伴侶支持的描寫），呼應性別平等與人際支持的重要性。 SDG 10 減少不平等 原住民學生的故事突顯文化教育資源的多樣性，透過影像使不同族群的聲音被聽見，促進社會包容。 SDG 11 永續城市與社區 草草影展以社區為場域，讓青年作品成為凝聚世代記憶與地方文化的媒介，強化在地文化韌性。 相關SDGs指標 草草影展展現了青春的多重面貌——從痛苦、掙扎到浪漫、支持，從升學焦慮到文化認同。它們共同揭示：青春是一段必然經歷的成長歷程，而影展則提供了「被看見」與「自我表達」的空間。這不僅呼應了 SDGs 所強調的教育、平等與健康價值，也使青年創作成為推動社會理解與共融的重要力量。

在當今全球化背景下，聯合國的永續發展目標（SDGs）已成為全球各行各業的重要指導方針。「與你鄉育」教育行動計畫，作為推動偏鄉教育發展的先鋒，通過創新教學實踐來推動 SDGs，為當地學生創造可持續的改變…

一個結合影像創作與氣候變遷議題的教育計畫，旨在透過學生的視角，紀錄並呈現家鄉嘉義縣東石鄉和朴子鎮面臨的生態及氣候挑戰。這一行動不僅培養了學生對環境保護的關注，還通過影像與AI技術的結合，讓他們能夠更具創意地表達對氣候變遷的擔憂與希望。本文將從永續發展目標（SDGs）的角度，深入探討這項計畫的意義與影響…

「大林慢食故事」 是南華大學為推動永續發展而創作的一部微電影，該影片榮獲2023年第七屆台北金鵰微電影展銅獎，充分展示了南華大學在實踐大學社會責任與永續發展方面的具體成果。這部影片以「吃在地、食當季」為主題，介紹了返鄉青農如何在家鄉土地上實踐永續農業，並兼顧生態保育…

片中以「嘉義第二製材所」為主軸，從史料線索推測並復原地下遺構與自動化生產線，呈現其在 1941 年地震後、1942 年重建的工業規模與技術水準。團隊以 1:40 比例製作可開合維修的建築模型，重現從動力室、輸送到乾燥的完整流程，讓觀眾以立體視角理解日治時期木業工廠的結構與工藝，感受屬於台灣、屬於嘉義的在地情感。 SDG 4 優質教育 1:40 的建築模型不僅是展示品，更是教育載體。透過可開合、可維修的設計，觀眾能清楚理解製材所的結構與工序，提升學習的互動性與沉浸感。將文化資產轉化為教育資源，讓更多學生與大眾在體驗中學習技術史、建築知識與文化價值，進而提升社會整體對歷史與工藝的理解力。 SDG 9 工業、創新與基礎建設 影片展現了日治時期自動化製材產線的完整樣貌：從動力室、輸送帶到乾燥室，形成一條高效率的工業流程。這不僅是對工業史的研究，也是一種知識創新，提醒我們早期的工程設計如何影響今日的產業思維。復原模型的過程，也體現了跨領域的專業整合，將工程技術、建築工藝與歷史考證結合，成為當代創新的啟發來源。 SDG 11 永續城市與社區 嘉義第二製材所的復原不僅是歷史回顧，更是文化資產再生的行動。透過考古與模型的重現，將過去工業文明轉化為今日的教育資源與公共展示，使民眾能以新的方式理解城市發展脈絡。這樣的行動有助於強化地方認同與城市永續性，確保文化遺產能被長久保存並代代傳承。 相關SDGs指標 嘉義第二製材所的復原計畫，不僅是一段工業史的再現，更是一座連結過去與未來的橋梁。它透過工業考古、模型重建與教育應用，實踐了「保存文化資產、推動知識創新、深化公共教育」的多重價值。地方的工業記憶，不只是歷史的遺跡，更是今日城市永續發展的重要基石。

嘉義市以「以人為本」為核心，讓科技成為貼心的生活夥伴：從「愛嘉義 APP」整合 UBIKE、公車、垃圾車資訊，到警政 AI（事故圖資自動化、AI 巡邏車）、藍潭水域影像偵測、交通號誌動態調控，再到以衛生局為場域的「健康良測小站、AI 心率飛輪」行動健身房。並結合學研（如以無人機＋AI 估算綠地碳匯）推動永續治理，實踐「小城市，大創新」。 SDG 3 健康與福祉 健康良測小站、AI 心率飛輪與行動健身房，不僅提升市民對健康數據的掌握，也推動全民運動與預防醫學，降低長期醫療負擔。 SDG 9 工業、創新與基礎設施 事故圖資自動化、AI 巡邏車與智慧交通號誌屬於基礎設施升級，展現城市在創新應用上的前瞻性。 SDG 11 永續城鄉 愛嘉義 APP 提升市民日常便利性，藍潭 AI 偵測保障公共安全，這些都使城市更具韌性與宜居性。 SDG 13 氣候行動 & SDG 15 陸域生態 無人機與 AI 的碳匯估算，不僅關乎減碳，更建立起自然資源與生態監測的新方法。 SDG 17 夥伴關係 市府、學研與新創的跨界合作，讓智慧城市不是口號，而是能在真實生活落地的方案。 相關SDGs指標 「嘉義，把智慧活成生活，讓科技成為市民身邊最貼心的朋友。」 嘉義市以小而靈活的城市規模，展現出大膽又務實的創新治理：以人為本的價值觀，讓科技服務成為日常的夥伴；以跨域協力的方式，推動安全、健康、永續的城市願景。這不只是智慧城市的建設，更是全民共享、世代宜居的生活藍圖。

中華聖母基金會攜手統一超商推動「好鄰居送餐隊」，將門市暖熱餐食送到弱勢長輩手中。這樣的服務不僅減輕了居民的經濟壓力，也讓長輩感受到「有人來關心就很開心」的陪伴。影片突顯「送的不只是菜，而是人與人的溫度」，凸顯送餐隊在社區照顧、營養補充與心理支持上的多重角色。 SDG 1 終結貧窮 居民表示「經濟上能節省很多」，反映送餐隊透過社會保護機制，協助弱勢家庭降低日常開銷。 SDG 2 消除飢餓 好鄰居送餐隊提供長者營養均衡且「咀嚼友善」的餐點，確保脆弱族群能獲得安全、營養且可負擔的飲食。 SDG 3 健康與福祉 服務帶來的不僅是熱食，也包括例行性的關心。此舉減輕長者的孤獨感，維護心理健康。 SDG 10 減少不平等 針對缺牙或進食困難的長者設計餐點，讓他們能與社區中其他人一樣獲得適切的飲食支持，提升包容性。 SDG 11 永續城市與社區 好鄰居送餐隊以社區為基礎，建立起支持網絡，讓城市更具韌性與互助精神，形成「送餐即送關懷」的社區文化。 SDG 17 夥伴關係 送餐隊的運作需仰賴在地社福單位、政府、企業與志工的協力，影片所展現的「到點送餐＋互動陪伴」模式，正是跨部門合作推動社會照顧的實例。 相關SDGs指標 「好鄰居送餐隊」把一份餐點化為多重關懷：補充營養、減輕家庭經濟壓力，更傳遞社區裡的人情溫度。影片提醒我們，永續社會的基石是「互助」──當城市願意花時間與心力照顧脆弱者，就能讓每一份便當，成為安心與尊嚴的象徵。