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大林慢食故事|從地方到國際的永續飲食實踐

「大林慢食故事」 是南華大學為推動永續發展而創作的一部微電影,該影片榮獲2023年第七屆台北金鵰微電影展銅獎,充分展示了南華大學在實踐大學社會責任與永續發展方面的具體成果。這部影片以「吃在地、食當季」為主題,介紹了返鄉青農如何在家鄉土地上實踐永續農業,並兼顧生態保育…

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放大二通圈

「放大二通圈」以「五感體驗」為核心,帶領參與者透過視覺、聽覺、嗅覺、味覺與觸覺,重新感受嘉義舊城二通圈的文化底蘊。活動透過走讀導覽、空間開箱與手作旅程,讓參與者親身體驗老街氛圍、品嚐在地美食、學習傳統工藝,並與在地職人交流,建立文化記憶與情感連結。 活動內容 SDG 4 優質教育 將文化學習融入旅程,讓參與者以沉浸式方式理解嘉義歷史與職人智慧,達到教育傳承效果。 SDG 8 合適的工作與經濟成長 透過在地店家與職人參與,帶動地方產業發展,增加觀光價值與在地就業機會。 SDG 11 永續城市與社區 保存舊城區的文化資產,藉由導覽、開箱與手作活動,強化地方認同與社區參與。 SDG 12 責任消費與生產 鼓勵民眾體驗在地工藝、美食與傳統產物,支持在地小規模、永續的生產方式。 相關SDGs指標 「放大二通圈」不僅是一場街區體驗,更是一段五感交織的文化旅程。透過走讀、空間開箱與手作互動,嘉義的歷史、人情與職人智慧被重新看見與傳承。這樣的活動不只是推動地方觀光,更強化社區的文化自信,讓參與者在體驗中理解「在地」的價值,也讓永續城市的願景逐步落實。

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走走春生活實驗節|藝術與永續發展的完美結合

這場活動結合了藝術創作和永續發展理念,致力於推動嘉義市的社區文化復興與環境保護。活動不僅吸引了當地居民和遊客的廣泛參與,也成為展示嘉義市在推動永續發展目標(SDGs)方面的重要實踐。
這一節日強調資源再利用、社區共榮以及綠色生活方式,並通過多樣的活動形式,如藝術裝置、工作坊和文化導覽,讓參與者在享受藝術之餘,深刻體驗永續發展的意義…

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2024台語季 自頭講起 Tsū-thâu kóng khí

「台語季」以「自頭講起」為敘事框架,邀請創作者回嘉尋根,透過超過六十場活動把台語與在地故事帶回日常。內容橫跨:庄頭戲棚跤的金光布袋戲示範、親子說台語的《囡仔古真心適》說書、連結環境知識的故事帶路、講海洋食物鏈等素養內容、職人工作坊〈工夫到厝〉理解技藝與家族生活史、跨世代與跨領域(文學 × 音樂)論壇〈會記得彼一工〉,以及走讀行旅〈故鄉起行〉,把歷史地景、戰事記憶、茶文化與街區場域一體整合。本計畫不僅重塑台語形象,更引導年輕世代在自然情境下學習、使用與傳承,成功打造台語文化的新典範。核心目標是讓民眾以體驗與對話,把台語自然用回生活,形成「語言—文化—地方」的循環。 SDG 4 優質教育 以多元媒材(戲曲、說書、實作、走讀)建構素養導向學習路徑;將海洋、地理、歷史、技藝等跨科知識以故事化呈現,提升學習動機與可理解性。透過校園故事活動與親子共學,讓孩子在自然情境中學習台語,建立多語文化素養。 SDG 8 合適的工作與經濟成長 職人工作坊促進在地技藝的可見度,帶動文化創意與體驗經濟;以故事與品牌化使傳統產業有新受眾與新商機。 SDG 10 減少不平等 透過跨世代參與(長輩口述/年輕爸媽與孩童共學),修補語言資源分配不均造成的文化落差。在活動設計上提供低門檻參與形式,擴大語言學習的可近性。 SDG 11 永續城市與社區 串聯 21 組在地團隊,融入地方文化、歷史與產業,推動文化保存與社區凝聚力。以走讀與街區劇場把地方記憶(戰事、茶業、工藝、地景)轉譯成公共文化資產,活化社區敘事。以母語為媒介建立社群認同,讓語言回到日常場域,強化城市文化韌性。 SDG 16 和平、正義與健全制度 強調語言多元與文化平等,透過跨世代交流,維護台語作為文化資產的存續權。 SDG 17 夥伴關係 跨領域(文學×音樂×表演×教育)與跨單位合作,文化部、嘉義縣政府串聯藝文團體、職人、學校與社區,共同推廣台語,展現跨部門合作力量,並形成可持續的文化夥伴網絡。 相關SDGs指標 第一屆《嘉義台語季》以「自頭講起」為題,不僅喚醒民眾對台語的記憶與情感,更以全方位活動創造出世代共學、社區串聯與文化再生的契機。台語季用最生活、最好玩的方式,把語言帶回日常,把故事放回街區。當我們在戲棚邊聽講古、在巷弄裡行讀、在工作坊裡學一項工夫,台語不再只是課本裡的名詞,而是打開家鄉的鑰匙。讓台語成為我們說故事、認識自己與土地的語言,繼續在嘉義發芽、生長、結果。

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高明寺百年寺慶紀錄

藉由高明寺百年寺慶紀錄,回望高明寺自日治時期由地方名士與開基居士倡立、戰後開辦「漢人國語班」啟蒙識字;延續至今以董事會經營的高明幼兒園與講經課程,培養世代品德與美感。寺方創立「慈心會」推動貧寒助學、急難救助與校園社團人才培育,並扶持在地詩社、書法等文化活動,使寺院不僅是宗教場所,更是教育與文化的公共樞紐;其核心價值是以慈悲與智慧回應現實人生,為需要的人提供物質援助與心靈慰藉,讓善的循環在地方長久發生。 SDG 1 終結貧窮 貧寒助學與急難救助,降低經濟弱勢學童的受教與生活門檻。 SDG 3 健康與福祉 提供心靈安頓與支持系統,強化個人心理韌性與社會連結。 SDG 4 優質教育 幼兒教育連續 65 屆、講經與品德教育、校園社團人才培育,提升受教可近性與學習品質。 SDG 10 減少不平等 針對弱勢學生之參與補助與社團資源,擴大教育與藝文參與的公平性。 SDG 11 永續城市與社區 支持詩社、書法與在地藝文,保存文化資產、強化社區凝聚。 相關SDGs指標 藉由高明寺百年寺慶,見證了一座寺廟的歷史,更彰顯宗教團體在教育、文化與公益上的深厚影響力。它以百年不輟的慈悲實踐,落實了永續發展的多項核心價值,成為社區發展與人心安定的重要典範。

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水上香火祭

「水上香火祭・龍德啟程」是嘉義縣水上鄉公所於2024年9月22日首次舉辦的大型民俗文化祭典,同時響應2024「全國古蹟日」。結合龍德宮的地方傳說,並融合以下六大亮點活動:踩街繞境、廟口演出、地方走讀闖關、環保祈福參拜、真人夾娃娃機,以及特色文青市集,目的是透過地方祭典文化展演,推動文化資產傳承與在地認同。 SDG 4:優質教育 SDG 11:永續城鄉與社區 SDG 12:責任消費與生產 SDG 13:氣候行動 SDG 17:夥伴關係促進目標 相關SDGs指標 「水上香火祭・龍德啟程」不僅是一次創新的文化慶典,更是多元 SDGs 目標的具體實踐。透過教育性走讀闖關、環保參拜、在地市集與文化故事的融合,不僅保存與強化地方傳說與資產,更促進社區參與、文化觀光與在地永續發展。

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聖母基金會|長青活力站運動會

由天主教中華聖母基金會主辦的「感恩聖仁盃~青春活力勇敢追」成果發表會,睽違五年再度舉辦,集結嘉義縣11鄉鎮、600位長輩(總歲數近5萬歲)於嘉義縣立體育館同場競技。活動以趣味運動賽事和創意走秀為核心,展現高齡者的活力、健康與團隊精神,同時融入環保創意與在地文化特色。透過長青活力站長期的體能培訓與社區支持,賽事不僅促進長輩身心健康、提升體能,更強化了自信與社交,打造嘉義最大銀髮運動盛會。 SDG 3 健康與福祉 長輩們經過半年訓練,體能平均提升25%,展現運動促進健康、延緩老化的效果。鼓勵高齡者走出家門,預防疾病並維持身心健康。 SDG 10 減少不平等 活動強調「人人能參與」,包含近百歲長者、夫妻檔與親子檔,透過運動縮短世代差距,展現包容性。 SDG 11 永續城市與社區 長青活力站深耕20年,結合社區與社會資源,打造高齡友善的社區支持系統。 SDG 12 責任消費與生產 創意走秀使用回收紙箱、蚵仔殼、鹽場道具等再生素材,推動環保永續理念。 SDG 17 夥伴關係 由基金會、政府與公益基金會跨界合作,共同促成高齡盛會,展現公私協力。 相關SDGs指標 長青活力站運動會不僅是一次運動競技,更是銀髮族展現自信、健康與社區凝聚力的重要舞台。此活動將運動、環保、世代共融與社會支持結合,體現了高齡友善與永續共好的價值,也為嘉義描繪出一幅活力長壽、健康永續的城市藍圖。

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來自未來世代的永續探查|嘉義市的綠色轉型之路

是一部通過科幻劇情影片展示嘉義市如何在永續發展方面成為國際典範的作品。影片運用了創新的非線性敘事方式,結合先進的影像技術和真實案例,向國外觀眾介紹了嘉義市在推動綠色城市、環境保護和社會發展方面的成就。本文將從永續發展目標(SDGs)的角度探討該影片的內容和影響…

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